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Die Schenkel in die Ofenform umbetten (mit der Hautseite nach oben), mit Geflügelgewürz bestreuen und im Backofen noch weitere 30 bis 35 Minuten fertigbrutzeln lassen. 4. Ich habe diese zarten Ajvar-Hähnchenschenkel zu "rotem Paprikagemüse aus dem Backofen" und einem Rest vom "Gemüse-Püree" serviert.
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Alles in die Auflaufform geben. Sahne, Creme fraîche, das Gemüsebrühepulver, 1 TL Paprikapulver, das Ajvar, ich nehme das scharfe, kann man aber mit dem milden auch mischen, Pfeffer und Salz gut verrühren und sehr kräftig abschmecken. Das Fleisch und die Paprikacreme in der Form mit dem Gemüse mischen. Den Ofen auf 175 °C Umluft schalten.
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2. Die Zwiebeln würfeln und in einer Schmorpfanne in Speiseöl glasig dünsten. Dann die Schenkel dazugeben und von allen Seiten kräftig anbraten. 3. Alle Gewürze dazugeben und dann mit dem Wasser ablöschen. Tomatensauce und Ajvar dazugeben und 45 Min. bei leichter Hitze köcheln lassen. 4.
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1. Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in der Pfanne scharf anbraten, Zwiebeln hinzugeben und glasig werden lassen. 2. Nach belieben würzen und den Ajvar unterrühren. 3. Sahne hinzufügen und die Sosse etwas einköcheln lassen. 4. Könnte mir auch gut vorstellen frischen Paprika mit anzubraten aber Gestern hatte ich keinen vorrätig. 5.
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Hähnchen in kleinere Stücke schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten, gehackte Zwiebel dazugeben und weitere 3 min braten⠀. Ajvar dazugeben und gut untermischen, dann mit der Sahne ablöschen, aufkochen, Parmesan dazugeben und alles etwas einkochen lassen⠀. Pasta abtropfen lassen und dazugeben, alles kräftig mit Salz.
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Wenn die Paprikawürfel bissfest sind, diese mit etwas Mehl bestäuben und die Sahne zugeben. Kurz aufkochen lassen, das Ajvar unterrühren und mit einer Prise Zucker, Salz und Paprikapulver abschmecken. Parallel dazu habe ich die Hähnchenwürfel kurz in einer Pfanne kross gebraten und die Nudeln gekocht. Nun die Nudeln auf den Tellern anrichten.
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Dann sind die Hähnchen Filets mit einer Ajvar Schmandsauce bestimmt auch was für dich. Denn dieses köstliche Geflügel Rezept, lässt sich in Handumdrehen zubereiten. Zutaten Hähnchen Filets mit einer Ajvar Schmand Sauce. 450 g Hähnchenbrust Filets Prise Meersalz, bunten Pfeffer und Paprika edelsüss . Zutaten Ajvar Schmandsauce
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Kichererbsen in einem Sieb mit kaltem Wasser abspülen, bis dieses klar hindurchfließt. Kichererbsen zu dem Hähnchen in die Pfanne geben und alles für weitere 2 - 3 Minuten anbraten, bis das Hähnchen innen nicht mehr rosa ist. Kichererbsen nach Belieben mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
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Den Knoblauch entfernen. Nun in die heiße Pfanne die Hühnerbrühe geben, Ajvar und Crème fraîche dazugeben und aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Danach das Gemüse und das Fleisch zurück in die Pfanne geben und noch 2 bis 3 Minuten darin ziehen lassen. Als Beilage eignet sich Basmatireis.
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Hähnchenbrust in etwas Bratfett von jeder Seite 2-3 Minuten anbraten. In eine Auflaufform legen. 4.) Gemüse in etwas Öl anbraten, ca. 2-3 Minuten, würzen und über das Fleisch geben. 5.) Sahne mit Ajvar + Sambal Ölek gut verrühren, Mozarella in Scheiben schneiden. 6.) Ajvarsahne darüber gießen, Mozarellascheiben oben drauf legen.